蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

企業(yè)在內部食堂運營方面由于缺少必要的人員和經(jīng)驗，在運營企業(yè)內部食堂時不但無法保證飲食的可口對于食材的安全性更是缺少必要的檢驗的手段。因此目前很多地區(qū)的企業(yè)都會將單位食堂承包給專業(yè)的食堂運營管理機構，食堂承包機構在食堂管理和食材鑒別方面都擁有其專業(yè)的優(yōu)勢。那么這些專業(yè)正規(guī)食材安全檢驗嚴格的食堂承包機構都具有哪些方面的優(yōu)勢呢？

一、精選食堂食材

食堂的主要任務就是為前來就餐的人員準備飯菜食品，因此食堂的食材的新鮮程度和安全性是極為重要的。服務佳的食堂承包機構在為企業(yè)提供食堂運營管理服務時，對于食堂所使用的食材的選擇極為重視，所選擇食材通常都是當?shù)厣a基地現(xiàn)摘的產品，能夠為就餐人員帶來更好的口感。

二、自有生產基地

為了確保能夠為企業(yè)員工提供新鮮的食材，目前規(guī)模較大的食堂承包機構已經(jīng)開始嘗試自建蔬菜生產基地，通過對自有的蔬菜生產基地的嚴格管理，生產出綠色健康的蔬菜菜品提供給各大企業(yè)食堂，讓企業(yè)員工能夠享受到真正綠色無污染的健康食材。

三、嚴控流通環(huán)節(jié)

對于信賴的食堂承包機構而言，食堂食品的安全性機構能夠和企業(yè)進行長期合作的保證，因此食堂承包機構目前對于食材的流通環(huán)節(jié)采取了極為嚴格的管控措施，通過嚴密的監(jiān)管從食材的采購處理到進入進餐人員的口中，每一個流程都有專業(yè)進行監(jiān)督管理。

食堂對外承包能對企業(yè)帶來哪些好處？

食堂外包改變了企業(yè)和員工之間的關系，煩惱之事就變得簡單明了。企業(yè)與就餐員工同一立場，并對食堂監(jiān)督到位；如此在餐飲方面，既可避免工廠企業(yè)與員工直接對撞而造成矛盾，工廠食堂承包公司，又可毫無顧忌的監(jiān)視食堂運作，針對菜肴出品質量，并作出相應的警告與處罰。相對于企業(yè)的自營食堂，此項足以讓企業(yè)在食堂餐飲方面更省錢！

勞資矛盾轉移員工的情緒極易在食堂爆發(fā)，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發(fā)揮等等，若是處理不當矛頭就直接針對工廠企業(yè)，無形中加大了管理成本。而若是食堂已經(jīng)發(fā)包出去，那么員工的情緒矛頭自然的指向了承包商。而對經(jīng)驗豐富的食堂承包商來說，通常都有應對食堂突發(fā)事件獨特的解決之道。

專業(yè)服務周到餐飲是服務性行業(yè)，食堂經(jīng)營也不例外。若是企業(yè)自營食堂時，廚房員工與車間生產員工均屬工廠企業(yè)同事，無所謂誰服務誰，誰伺候誰；“我炒好我的菜就行了”，企業(yè)食堂承包公司，“我清潔好地板就OK了”；服務意識就無從談起，那樣將會使得用餐員工得不到應有的服務，專業(yè)食堂承包公司，反而會小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業(yè)留住員工，同時不利于招工。

而正規(guī)專業(yè)的食堂承包公司都是以為客戶服務為宗旨，合肥食堂承包公司，凡就餐人員提出的要求或改進的建議，承包商都會積極反饋并適當采納意見！

如今，許多企業(yè)都會自建食堂，不過食堂伙食的好壞影響著員工效率。因此，為了方便管理，許多企業(yè)管理者都會將自家食堂承包出去。

毅豐達餐飲在成功入駐澳盈商務中心食堂后，提供了專業(yè)的食堂管理、餐飲配送等飲食服務。

派出的廚師隊伍，為員工制定標準化菜單，出品豐富多樣。在食材方面安全有保障，統(tǒng)一采購實惠。

且毅豐達餐飲工作人員每日清潔就餐區(qū)、后廚衛(wèi)生，創(chuàng)造了優(yōu)雅、整潔的就餐環(huán)境，贏得了全體人員對飯?zhí)玫囊恢潞迷u！

毅豐達餐飲是一家專業(yè)從事團體餐飲服務和生鮮食品配送的企業(yè)，多年來已為100多家企事業(yè)單位提供食堂承包服務，保障客戶飲食健康安全，以創(chuàng)新團膳服務管理，努力打造從田地到餐桌的綠色橋梁。